消化内科患者说：“没想到因为贪吃柿子竟然遭受这么大的罪，还好胃镜可以碎石取出，让我免受挨刀之苦！”
近日，我院消化内科收治了一位58岁的女性患者，因腹痛、呕吐半月余入院，入院后完善胃镜检示：1.胃内可见3个约2.0X4.0cm大小结石；2.胃角可见一约2.0X3.0cm大小的溃疡。结合临床症状仔细询问患者病史，患者诉平时酷爱柿子，去年柿子成熟时有过多次空腹食用甜柿的经历，最多一次性食用了18颗。
患者不仅胃内结石多、大，而且经过长时间的胃内打磨，质地已经变得非常坚硬，结石表面已完全变成了黑色，在碎石的过程中，更要保护胃角已形成的大溃疡，以免损伤溃疡面而引起大出血，这比以往的同类手术对医疗团队的操作技术提出了更高的要求。
为了消灭这些胃结石，消化内科医疗团队也是绞尽了脑汁。
考虑进行外科手术取石，但对病人会造成较大痛苦；采用药物溶石，但对患者如此形成的时间较长、较大、较硬、较多的胃结石基本无效。
最终，经过团队讨论及与患者、家属沟通后，消化内科医疗团队决定为患者实施内镜下碎石术。在科室医护人员的共同努力下，在胃镜下完成了胃内多发结石碎石术，手术十分顺利。
术后第7天复查胃镜示：患者胃内结石全部消失，胃角溃疡较前好转，患者顺利康复出院。
我院消化内科内镜下胃多发结石碎石技术已顺利开展数十例，且术后无一例并发症发生，这标志着我科的内镜治疗水平又迈上了一个新的台阶，将为我县广大患者带来福音。
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为什么柿子有这么多禁忌呢？
主要因为柿子含有的大量的鞣酸，特别是未成熟的柿子中，其含量可高达20%。此外，柿子中还含有树胶、果胶。吃了末成熟的柿子后，鞣质在胃酸的作用下，能与蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内，而鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维粘合在一起，在胃内就可形成胃柿石。
胃柿石形成后，大多数病人有上腹不适、胀满、恶心或疼痛感；有些病人有类似慢性胃炎的症状，如食欲不振，消化不良，上腹部胀，钝痛，反酸，烧心；部分病人可合并胃溃疡；1/3胃柿石病人，可在上腹部触及活动的质硬包块。若患者有上述症状、体征，生活在产柿地区，并有空腹吃大量，特别是涩柿子的病史，一般诊断即可明确。胃酸多的人吃柿子易长胃石，现实生活中不乏有人吃一次柿子引发胃石情况。
温馨提示
1.不要空腹吃柿子，尽量餐后食用。餐后胃里胃酸被食物中和，对鞣酸、果胶的作用减弱，不容易形成结石；
2.不要吃发涩的柿子和柿子皮。这两种鞣酸含量高；
3.不要一次吃太多；
4.避免跟虾、蟹、鱼等高蛋白饮食同时吃；
5.避免与酸性水果同时吃，如桔子、猕猴桃等。
大家在这个盛产柿子、山楂、黑枣的时节，注意美食的吃法，避免“病从口入”。
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