桃源县人民医院
盼望着，盼望着，
春节的脚步近了，
花式美食、各种年货……
想想就令人激动！
每家每户的年夜饭更是花样种类繁多，
鸡鸭鱼肉，山珍海味，应有尽有，
谁能拒绝得了吃吃喝喝呢？
但喜庆之余，
健康为本的信念万万不可动摇。
请您谨记以下五个锦囊妙计，
健康无忧过新年。
锦囊一：注意饮食卫生
所谓病从口入，现在人们的生活条件好了，春节各种美味佳肴品种繁多，琳琅满目，而最重要的是食品卫生，这是避免胃肠炎和食物中毒最重要的一点。我们应该：
1.食材选择要新鲜，清洗一定要干净，食品加工过程要坚持生熟分开。
2.食物要现做现食不放置，不要食用时间过长的剩菜剩饭。
3.过期的食品不要食用。
锦囊二：不要暴饮暴食、饮酒要适量
春节是我们容易长肉的节日，餐桌上各种素荤菜肴非常丰盛，往往使人胃口大开，容易过饱和造成胃肠不适应，从而使胃肠不舒服。我们应该谨记：
1.节日期间营养丰富，宁可少吃一点，也不要吃得过饱。
2.节食有度，不暴饮暴食是我们日常生活的基本常识。
3.饮酒要适量，饮酒不当与暴饮暴食是引起急性胰腺炎的常见原因，务必小心注意。
锦囊三：饮食要均衡清淡
春节期间虽然饮食品种繁多，但人们更容易偏好于肉食、酒类，而忽略蔬菜、水果和清淡饮食。蔬菜、水果等富含维生素及纤维素，可以有效补充维生素，增强胃肠蠕动，减少胃肠胀气，并可以减少节日期间的肥胖症。
锦囊四：预防消化道异物
节日期间进食鱼类、鸡鸭及红枣较多，不小心的话，极易造成鱼刺、小骨头或枣核崁顿，形成上消化道异物。
1.进食时不要分心，可以减少异物的崁顿。
2.对于老年人可以先剔除骨头或枣核后再进食。
3.如遇到异物崁顿或食管划伤，应及时到医院就诊，不要自行处理。
锦囊五：特殊人群的饮食要求
1.患有高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症及肥胖者更要注意饮食清淡、均衡，要控制食物品种及饮酒量。特别是要清淡、低盐低脂饮食，控制进食量等。要按时服药，不能因为节日生活不规律自行停药。
2.老人的咀嚼及胃肠消化能力降低，要给予清淡易消化食物，要控制进食总量，限制饮酒及饮料，食物不要过饱和过于油腻。
3.儿童在节日容易过多进食各种零食，喝过多饮料，特别是小食品和饮料中过多各种添加剂，对儿童胃肠道及发育生长都可能存在安全隐患，要有效引导和管理。
总之，春节饮食要讲卫生，讲均衡，少饮酒，防疾病，保健康，养成好习惯，健康过春节。
祝大家在愉快的春节假期里，
玩得开心，
吃得健康！
新年快乐！
