小暑到，热浪来。
空调房，凉席床。
毛豆、小龙虾、烤翅热辣辣！
啤酒、羊肉串、心情美如花！
作为夏季宵夜扛把子，小龙虾当仁不让。夏日入夜，晚风轻拂，邀三五好友，吃吃烧烤、喝点啤酒，倍儿爽！殊不知，“虾红是非多”，不合理的饮食有可能导致痛风悄悄找上门。
今天，
小编就与你港一港，
让吃货们颤抖的痛风到底是怎么回事！
一、痛风的定义
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏，引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成，严重者可出现关节致残、肾功能不全。
二、痛风的症状
痛风突然发作常表现为单个、偶尔双侧或多个关节红肿热痛、功能障碍，可有关节腔积液，伴发热、白细胞增多等全身反应。常在午夜或清晨突然发作，多呈剧痛。
三、痛风的分期
在痛风中，原发性痛风占绝大多数，约为90%以上。大多由原因不明的分子缺陷或先天性酶及嘌呤代谢紊乱引起，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。
痛风可以发生在任何年龄，但多发生在40岁左右，约95%为男性。肥胖者、体力活动较少者多发。常有家族遗传史。
根据临床表现的不同，可以分为四期描述，但并不表示每位痛风患者都须依序经过这四个时期。痛风的四个分期包括：①无症状的高尿酸血症；②急性痛风关节炎；③发作间期；④慢性痛风关节炎等。肾结石可在第二期至第四期发生。
四、啤酒＋龙虾如何导致痛风急性发作？
小龙虾富含嘌呤，与啤酒所含的维生素B1能发生化学作用，导致体内尿酸含量激增，破坏原有平衡。如果经常吃小龙虾配啤酒，就容易引发痛风。
1.嘌呤含量超标
啤酒和龙虾都属于高嘌呤食物，三、四只小龙虾里的嘌呤含量就有可能会超过急性期痛风患者的嘌呤日摄入量。对那些痛风病情比较稳定的患者来说，嘌呤摄入超标也不过就是七八只小龙虾的事。这仅仅是小龙虾里的嘌呤。
2.啤酒＋龙虾→1＋1＞2
“啤酒和龙虾”之所以会引起痛风发作，甚至被称为“痛风套餐”，啤酒会加速龙虾中的嘌呤转化成尿酸，进而使痛风患者体内的尿酸值在短时间内急剧上升，最终导致痛风急性发作。
五、痛风患者如何正确地“管住嘴”
1.对于体重超标患者，应调整饮食，食用低脂、低糖、富含蔬菜，纤维的饮食习惯。避免含糖饮料，避免过度摄入酒精和高嘌呤食物。
2.在痛风急性发作期，宜选用含嘌呤少的食物，以牛奶及其制品，蛋类、蔬菜、水果、细粮为主。在缓解期，可适宜选含嘌呤中等量的食物，如肉类使用量每日不超过120g，尤其不要在一餐中进食过多。
3.无论在急性或缓解期，含嘌呤高的食物应完全避免摄入，如动物肝脏、沙丁鱼类、浓鸡汤及鱼汤等。
4.有尿石症患者，应碱化尿液，并每天大量饮水（>2000ml/天）。
温馨提示
1.改善自己的生活习惯，尽量不要熬夜，注意饮食。
2.如果确实要应酬的话，一定要多喝水多休息，喝水可以通过尿液把里面把尿酸代谢出去。另外喝水建议喝小苏打水，碱性水，可以促进尿酸排泄。
3.痛风发作，少活动，多饮水，家里常备消炎止痛药。如果疼痛控制不好，立马到医院接受专业指导用药。后期，急性炎症控制后要到医院进行评估，把尿酸降到360mol/L以下，才能避免痛风的反复发作，以及并发症的发生。
内分泌·代谢病科咨询电话：
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